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詳細資料ISBN：4712977741843 叢書系列：設計DNA系列 規格：特殊裝訂 / 588頁 / 17 X 23.4 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介小成本開業首選 咖啡創業人必讀商業空間裝潢技巧書個性化的、服務暖心的、家庭感的、有風格的40家大小不同的咖啡店實例教你學布置、學設計、學經營、學行銷成為成功的事業，完全功略、一次到位 【好設計 咖啡店成功一半】最強咖啡店設計指導書 正確的設計，避免一年魔咒 一定要懂「風格」、「不成套桌椅」、「座位距離」、「燈光」、「高度」、「商區分析」、「操作台」、等共19項知識，讓設計幫你開一間受人讚美的咖啡店，第一步就往成功的路上走。 台灣最熱門的15間風格咖啡廳實例 是不是只要砌了紅磚就算是工業風？為什麼這間店的吧台要設計得比較低？借鏡台灣最熱門的15間風格咖啡廳案例，從中深入細節學習收穫多多，最貼近市場面的咖啡廳裝潢設計書。 可以實際運用的簡單裝潢佈置原則 不再「我好喜歡這間店，但是說不出為什麼……」，完整的商業空間裝潢元素分析，燈光、顏色、吧台設計、桌椅、音樂、藝術品擺設……，沒有複雜難懂的裝潢用語，淺顯易懂易上手的裝潢學習書。 達人私授 ： 我的咖啡廳該定位在「咖啡專業」或「咖啡興趣」？ 國際咖啡冠軍私傳經營咖啡廳訣竅&專業商空設計師教你怎麼裝潢佈置出風格： 台北咖啡廳的激烈戰區各有哪些特色？靠元素就可以堆疊出空間風格？ １１個你不能不知的鐵則，由台灣第一達人咖啡達人林東源說出他的口袋知識分享。 步驟三合一，即將開咖啡廳的人士最佳參考書籍 裝潢教學+經營訣竅+實例分享，三步驟讓你不再霧裡看花，真正「看懂」咖啡廳風格氣氛形成關鍵，實際運用在店家或家中。 在預算內裝潢一間風格咖啡店 從現今最流行的北歐風、工業風、雜貨風、復古風、現代風等８種風格咖啡店，學會氣氛燈光投射法、桌椅和動線最有經濟效益的配置法、牆壁色系和材質搭配術，不同於居家裝潢的商業空間裝潢技巧大公開，即使經費不多的你，也可以用10萬元裝潢一間咖啡店！ 【迷你咖啡店】 第一本專為20坪以下空間設計的咖啡店裝潢書 用小錢來做有特色的風格裝潢 要有大門﹖挑高好嗎﹖不規則基地裝潢方便嗎﹖能擺滿桌椅嗎﹖ 從聲音到視覺，好咖啡店設計其實很講究，要符合夢想、要適合當地消費族群，看專家出手，就能規劃一間成功的咖啡店。 迷你咖啡店在預算前提下，如何塑造風格？如何創造質感？ 10多坪當然也可以開咖啡店！ 租金成本降、裝潢成本降、人事成本降，卻一樣有可能創造高翻桌率，是初入咖啡經營新手的首選。 1.經驗：把16間店翻過來又翻過去，將設計師與老闆的裝潢歷程與技巧細節，通通報給你知道，是開店經營者裝潢前最實用的經驗吸收，省去失敗的冤枉路，一次就成功到位。 2. 省錢：從風格各不相同的案例中，學習不同的省錢裝潢技巧。 大家都想知道如何用最少的錢做最多的事。 3. 放大：資金有限，只能負擔10坪租金，還能夢想一間小巧可愛的店嗎？ 空間放大是迷你咖啡店的重要議題，如何讓空間在視覺上不狹隘，學習設計師與老闆們的心血智慧。 4. 風格：不用做天花板、磚牆粗曠外露，聽說工業風特別省錢是嗎？我的風格該走安全牌或異軍突起？不同於居家裝潢追求的長久耐用性，需要新鮮感的商業空間或許可以優先考慮顯眼與外觀。 |
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資料來源：博客來
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